Yufka mantısı nasıl yapılır malzemeleri nelerdir hem pratik hem lezzetli!

Mantı Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biridir. Bugün size yapılışı biraz zor ama tadıyla enfes bir lezzet olan mantının daha pratik halini hazırladık. Hazır mantı yemek istemeyenler için harika bir öneri olan yufka mantısını siz de mutlaka denemelisiniz. Yufka mantısı nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile yufka mantısı tarifi!  

MALZEMELER: 

2 adet yufka,3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı süt

Kıyması için:

300 gram kıyma,1 tatlı kaşığı domates salçası,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığıtuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sosu için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 kase sarımsaklı yoğurt

HAZIRLANIŞI: 

Eritilmiş tereyağı ve sütü bir kabın içerisinde karıştırın. Yufkayı tezgaha yayın.
Tereyağlı karışımı yufkaya fırça yardımıyla sürün. Ardından yufkayı rulo şeklinde katlayın. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın. Hazırladığınız yufkayı bıçak yardımıyla parçalara bölün.Ardından yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine ya da bir borcama hazırladığınız yufkaları dizin. Üzeri kızarana kadar 180 derecelik fırında kurumamasına özen göstererek 15 dakika kadar pişirin.O sırada bir tavanın içerisinde domates salçası, sıvı yağ ve kıymayı kavurun. Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.Başka bir yerde salça ve yağı kavurun.Bir tabağın içerisine kızaran yufkaları alın. Üzerine kıymayı, kıymanın üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.