KÖFTELİ VE DOMATESLİ NUDO (2-4 kişilik) Malzemeler 1 paket Nudo Sofra (200 gr), 250 gram kıyma, yarım soğan, 2 adet domates, 2 diş sarımsak, 3-4 dal taze fesleğen, zeytinyağı, tuz, karabiber Hazırlanışı 2 diş sarımsağı bıçağın yan tarafıyla ezip doğrayın. 2 adet domatesi küp küp doğrayın. 250 gram kıymayı çukur bir kaba alıp üzerine yarım soğan rendeleyin. Yarım çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip yoğurun. Hazırladığınız harçtan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve hazırladığınız köfteleri ilave edip 5 dakika pişirin. Domates, sarımsak, 1 çay bardağı su ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip 6-7 dakika daha pişirin. Altını kapatıp karabiber ile tatlandırın. Tencereye su koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 paket Nudo Sofra ilave edip 3 dakika haşlayın. Haşlanan Nudo Sofra’ları süzüp yeniden tencereye alın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve karıştırın. Hazırladığınız sosu ve elinizle kopararak 3-4 dal taze fesleğen yaprağı ilave edip karıştırın. Köfteli ve domatesli Nudo’nuz servise hazırdır. Afiyet olsun.

NUDO’LU SÜTLAÇ (2 kişilik) Malzemeler 30 gr Sofra NUDO, 400 gr süt, 60 gr şeker, 30 gr krema, 40 gr nişasta, yarım paket vanilya Hazırlanışı Nudo’yu haşlayın. Başka bir tencereye sütü, şekeri ve kremayı koyun. Sütlü karışımı kaynatın, nişastaya çok az su ilave edin. Kaynayan karışıma nişastalı suyu yavaş yavaş ekleyin. Ardından 3 dk. haşlanmış Nudo’yu ilave edin. Porsiyonlayıp 300 derece üstü kızana kadar fırınlayın. Nudo’lu sütlacınız servise hazırdır. Afiyet olsun. Not: Bu tarif USLA Lezzet Akademisi ile birlikte geliştirilmiştir.

Nudo Sofra’yla çorbadan ana yemeğe, tatlıdan salataya kadar geleneksel mutfağımıza uygun birçok yemeği yapabilmeniz mümkün. Sadece un, su ve tuzdan oluşan sağlıklı bir erişte olan Nudo Sofra, her çeşit çeşni, sos ve malzemeyle sınırsız farklılıkta lezzetlere imkan sağlıyor. Kaynatılmış su konulmuş tencerede 3 dakikada pişen Nudo Sofra, hızlı, pratik ve doyurucu bir lezzet alternatifi sunuyor.