Patlıcan balığı nasıl yapılır malzemeleri nelerdir nefis bir atıştırmalık!

Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için değişik bir tarif hazırladık. Tarifimizin adı patlıcan balığı. Patlıcanın da balığı olur mu demeyin! Oldukça pratik, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarınızda iz bırakacak nefis bir atıştırmalık olan bu tariften vazgeçemeyeceksiniz.Görünüş olarak ne kadar da kızartılmış balığa benzese de bu bir patlıcan. Peki patlıcan balığı nasıl yapılır? Patlıcan balığı malzemeleri nelerdir? İşte unutamayacağınız lezzetler arasına girecek patlıcan balığı tarifi...

 YAPILIŞI: 

Derin bir tencerede suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte kaynatın. Soyup, uzunlamasına dörde böldüğünüz patlıcanları kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5-6 dakika haşlayın. Patlıcanlar haşlandıktan sonra suyunu süzdürüp mısır ununa bulayın. Kızgın yağda mısır ununa buladığınız patlıcanları, altın rengini alana kadar kızartın. Üzerine çırpılmış yoğurt ve pul biber gezdirerek servis edin.