Pastane poğaçası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Pastane poğaçasını çok seviyorsunuz ama sonrasında mideniz mi ağrıyor? Pastaneden aldığınız poğaçalara bir türlü güvenemiyor musunuz? Çok sevdiğiniz pastane poğaçasını evinizde yapabilmek için sizlere harika bir tarif hazırladık. Hem güvenle yiyebileceğiniz hem de daha sağlıklı olan pastane poğaçası tarifimize bayılacaksınız...

MALZEMELER

-6,5 bardak un
-1 paket yaş maya
-4 yemek kaşığı şeker
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı süt (ılık)
-2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
-1 su bardağı su (ılık)
-1,5 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:1,5 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

YAPILIŞI

Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin. Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın ve karıştırın. Eriyen mayayı yoğurma kabının içerisine alın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan eşit yuvarlak bezeler hazırlayın ve elinizde ortadan bastırıp dilediğiniz malzemeyi ortasına yerleştirip kapatın. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.