Lahana kavurma nasıl yapılır hem ekonomik hem pratik!

Yapılışı hem ekonomik hem de pratik olan lahana kavurma tarifini sizlerle paylaştık! Akşam yemeğinde yoğun bir yemek tercih etmek istemeyenler için etsiz yemek tariflerimiz arasından lahana kavurma tarifini hazırladık! Yapılışı bir hayli kolay olan lahana kavurma yapılışını elmaelma.com okurlarıyla paylaştık. Sizde evde lahana kavurmayı deneyerek sevdiklerinizle oldukça hafif ve midenizi yormayacak olan bu lezzeti yiyebilirsiniz.

Malzemeler; 1 adet büyük boy soğan, 1/2 adet lahana, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1/2 su bardağı su yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Lahanayı güzelce yıkayın ve ince ince kesin. Soğanı da küp küp doğrayın ve genişçe bir tavanın içerisine alın. Üzerine zeytinyağının yarısını ilave ederek kavurmaya başlayın. Soğanlar kavrulunca üzerine doğradığınız lahanaları azar azar ilave edin. Hafif kavruldukça yeni lahanaları ekleyin. Son olarak da salçasını ilave ederek birkaç kez daha karıştırın.

Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirerek birkaç dakika daha kavurun. Su ilave ederek kapağını kapatın ve lahanaların hafif yumuşamasını sağlayın. Sularını çektiklerinde hala yumuşamamışlarsa biraz daha su ilave edin.
Lahanalar güzelce yumuşadığında tuz ve karabiber ilavesinde bulunarak birkaç dakika daha kavurduktan sonra servis edebilirsiniz!