Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir bol karabiberli!

Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Patlıcan severler buraya! Közlenmiş patlıcandan çorba yaptık. Bu çorba öyle lezzetli öyle güzel ki bir tadan bir daha vazgeçemiyor. İşte malzeme listesi ve hazırlanışıyla köz patlıcan çorbası tarifi! 

MALZEMELER: 

3 adet patlıcan,2 yemek kaşığı tereyağı,1,5 yemek kaşığı un,1 su bardağı süt,5 su bardağı su,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber,1 dişsarımsak,1/8 demet dere otu(ince kıyılmış)

Püf noktası:

HAZIRLANIŞI: 

Patlıcanları közleyin.Tereyağını çorba tenceresinde eritin ve unu hafifçe kavurun.
Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın. Kavrulan unla beraber patlıcanları çevirin. Dövülmüş sarımsağı da ilave edin.Suyu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ilave edip karıştırın.Bir taşım kaynatın ve tuzu, karabiberi ilave edip dilerseniz incecik kıyılmış dereotlarıyla çorbanızı lezzetlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!