Etli barbunya nasıl yapılır tadına doyamayacaksınız!

Barbunyanın etli halini hiç denediniz mi? Akşam sofralarında lezzet ötesi bir tarife yer vermek istiyorsanız size önereceğimiz bu tarif tam da size göre. Etli barbunya tarifine bayılacaksınız. Peki etli barbunya nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile etli barbunya tarifi. Şimdiden afiyetler olsun... 

MALZEMELER: 

500 gr barbunya, 300 gr parça kuzu eti, 1 soğan, 4 yemek kaşığı, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı biber salçası, 3 su bardağı et suyu, tuz, karabiber malzemeler için yeterli olacaktır.

HAZIRLANIŞI: 

Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirisiniz.