Domates soslu ızgara patlıcan tarifi leziz mi leziz!

Patlıcanın en lezzetli haliyle henüz tanışmamış olabilirsiniz! Akşam yemeğine enfes bir patlıcan tarifine ne dersiniz? Hem hafif hem de oldukça pratik olan bu enfes tarif size parmaklarınızı yedirecek. İster ana yemek olarak isterseniz de başlangıç olarak tüketebilirsiniz. Bol sosla ve kaşarla hazırlanan bu nefis tarifin nasıl yapıldığına gelin hep beraber bakalım. Domates soslu ızgara patlıcan tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda domates soslu ızgara patlıcan tarifi. 

MALZEMELER: 

1 adet büyük boy patlıcan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Domates sosu için:

1 kase domates püresi,1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 çay kaşığı tuz

İçi için:

75 gram kaşar peynir

HAZIRLANIŞI: 

Patlıcanları bir soyacak yardımıyla ya da bıçakla uzunlamasına orta kalınlıkta dilimleyin.Tuzlu suyun içine aktarıp acısını alın.İzli bir ızgara tavasını zeytinyağı ile yağlayın.Patlıcan dilimlerini arkalı önlü yumuşayana kadar pişirin.O sırada sarımsağı ezin. Zeytinyağı ile hafifçe kavurun.Domates püresini, tuz ve karabiberi üzerine ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.Pişen patlıcanların içlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo biçimde sarın.Hazırladığınız domates sosu bir fırın kabına aktarın. Patlıcanları ortasına oturttun.180 derece peynirler eriyene kadar 8-10 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.