Yayla çorbası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Bugün çorba tariflerimiz arasından annenizin el lezzetini aratmayacak ''Yayla çorbası''nı sizin için hazırladık.

Yayla çorbası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Elmaelma.com okurları için bugün evde kolaylıkla yapabileceğiniz aynı zamanda annenizin elinden yapılmış gibi olacak ''Yayla çorbası''nı sizin için hazırladık. Sizde evde sizin için hazırladığımız bu geleneksel lezzeti kefiyle hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER

1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz


Karışım için; 

1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Yapılış aşaması; Suyu derin bir tencerede kaynatın. Pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar 5- 6 dakika haşlayın.
Karıştırmak için; unu, yoğurdu, yumurta sarısını küçük bir kapta iyice çırpın. Suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Bu karışımı bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak, pişirme aşamasını sürdürün.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ve pul biberi üzerine serperek, 1- 2 dakika karıştırın.
Hazırladığınız sos karışımını tencereye aktarın ve tuzu ekleyin. 2- 3 dakika daha kaynattıktan sonra

Yorumlar