Sütlü mantar çorbası yapmak için anne eli değmişçesine tarif!

Sıcacık anne eli değmiş gibi afiyetle yiyebileceğiniz sütlü mantar çorba tarifinin püf noktalarını bir araya getirdik! Evde yapılacak kolay tarif arayanlar için yapılışı oldukça pratik olan sütlü mantar çorba tarifini evde deneyerek başlangıç sofrası için oldukça lezziz olan bu tarifi sizde yiyebilirsiniz. İşte sütlü mantar çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler Elmaelma.com'da!

Malzemeler; 350 gram mantar, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 4 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber sütlü mantarçorbası yapmak için yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; 250 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın. Ayrı bir tencerede 1'er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin. 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.

Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin. 4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra sevdiklerinizle afiyetle bu çorbayı içebilirsiniz!