Sütlü karnıbahar çorbası tarifi içinizi ısıtacak!

Elmaelma.com olarak bugün size içinizi ısıtabileceğiniz enfes bir tarif hazırladık. Kış sebzelerinin en lezzetlilerinden biri olan karnıbaharın çorbasını denediniz mi? Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif akşam yemekleriniz için enfes bir başlangıç olacak. Peki sütlü karnıbahar çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda sütlü karnıbahar çorbası! 

MALZEMELER: 

1 adet orta boy karnabahar, 2,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı su, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI: 

Karnabaharları çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve minik parçalar halinde doğrayın. Bir tencerenin içine tereyağını ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin. Ardından karnabaharı ekleyerek karıştırın. Birkaç dakika da karnabaharları soteleyin. Üzerine süt ve suyu ilave edin, karıştırarak pişmeye bırakın. Karnabaharlar yumuşadığında ocaktan alın. El blenderi yardımıyla ezin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ardından tuz ve karabiberini ilave ederek birkaç dakika daha kıvam alması adına kaynatın. Servis kaselerine alarak sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun.