Patates çorbası tarifi hafif lezzet arayanlar için muazzam lezzet!

Evde kolay çorba tarifi arayanlar için pratik bir şekilde yapabileceğiniz patates çorbası tarifini bir araya getirdik! Hem tok tutsun hem de hafif olsun istediğiniz tariflerimiz arasından patates çorbasının seçtik! Evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz patates çorbasını sizde evde denemek için elmaelma.com olarak bir araya getirdiğimiz patates çorbası tarifine göz atmaya ne dersiniz...

Malzemeler; 5 adet orta boy patates, 1 adet orta boy kuru soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 su bardağı sıcak su, 1 çay bardağı süt, 1/4 demet maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Kabuğunu soyduğunuz orta boy patatesleri ve kuru soğanı iri küpler halinde doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz patatesleri soğanlarla birlikte 4-5 dakika kadar sotelemeye devam edin. Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın. 10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin. Daha sonra kaselere ilave ettiğiniz çorbanın üzerine ince kıyılmış maydonoz ile süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.