Pancar çorbasını yapmak için en kolay tarifi!

Görünümüyle kendine hayran bırakan faydalarını saymakla bitmeyen sağlık deposu öorbası olan pancar çorbası tarifini bir araya getirdik! Evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz pancar çorbası tarifini en kolay haliyle derledik! Kolay sağlıklı çorba tarifi arayanlar için evde kolay pancar çorbasını sizde deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz! Şimdiden afiyet olsun! İşte pancar çorbası ve tarifi...

Malzemeler; 6 adet orta boy pancar, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı labne peyniri, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Bol suda yıkayıp gerekirse üzerlerini fırçaladığınız pancarları kabuklarını soymadan tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdüğünüz ve oda ısısında kısa bir süre beklettiğiniz pancarların kabuklarını kolaylıkla soyun. Haşlanmış pancarları iri parçalar halinde doğrayıp zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuz ilavesiyle mutfak robotuna alın. Azar azar su ekleyip püre haline getirin.

Püreden daha az kıvamlı yoğun bir çorba hazırlamak için ekleyeceğiniz su miktarını dikkatlice ayarlayın. Servisinde kullanmak üzere; yoğurt ve labne peynirini küçük bir kapta karıştırın. Servis kaselerine aldığınız soğuk çorbayı, körpe pancar yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız krema ve taze çekilmiş tane karabiber ile gezdirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.