Oğmaç çorbası tarifi içinizi ısıtacak lezzet!

Kış aylarında içinizi sıcacık yapacak, besleyici bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Bugün hazırladığımız çorba geleneksel lezzetlerimiz arasında da yer alıyor. Doyurucu olmasının yanında enfes bir lezzete sahip olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Ovmaç çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile ovmaç çorbası tarifi! 

MALZEMELER: 

Hamuru için: 

1 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz

1 adet soğan (ince kıyılmış),1 yemek kaşığı tereyağ,1/2 yemek kaşığı salça,1 adet domates(rendelenmiş) 4 diş sarımsak,,1/2 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir),1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kuru nane,1 çay kaşığı pul biber,1,5 litre su (arzuya göre et suyu)

HAZIRLANIŞI: 

Geniş bir kaseye un, tuz ve yumurtayı top top hamur haline gelene kadar yoğurun.
Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağ ile soğanı kavurun. Tereyağının yanmaması için 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyerek kavurabilirsiniz. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca domates rendesi ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Sarımsak ve sıcak suyu da ekledikten sonra bir taşım kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine küçük hamur parçalarını yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi de ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis edin.