Nohutlu soğuk çorba tarifi içinizi ferahlatacak!

İçinizi ferahlatacak şahane bir lezzetle karşınızdayız! Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu çorba yaz aylarının vaxgeçilmezi! Ferah ferah tadıyla ve doyurucu olmasıyla çoğu kişi tarafından sıklıkla tercih edilen bu enfes tadı yoksa siz hala denemediniz mi? Peki nohutlu soğuk çorba nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda nohutlu soğuk çorba tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER:

1 su bardağı haşlanmış buğday,1 su bardağı haşlanmış nohut,1 kaseyoğurt,1 tutam dereotu,1 tatlı kaşığı tuz,2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı soğuk su

HAZIRLANIŞI: 

Haşlanmış buğdayınız yoksa,bir gece önceden ıslattığınız yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar suyla bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika tencerede buğdaylar yumuşayana dek pişirin.Ayrı bir tencereye de bir gece önceden suda ıslattığınız, suyunu süzdüğünüz nohutları alın ve üstlerine geçecek kadar su doldurun ve ocağın altını açıp, nohutlar yumuşayana dek pişirin.
Ardından nohutun ve buğdayın suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları ve haşlanmış soğumuş olan nohutları ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!