Nohutlu Mantı Çorbası

Nohutla mantının birleştiği bir lezzet şöleni, mantı sevenlerin vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler

1 kase mantı

1 su bardağı haşlanmış nohut

1/2 kahve fincanı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

6 bardak kaynar su
 

Üzeri için

1 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin

2 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
 

Çorbanın tarifi

Tencereye sıvı yağı ve salçaları koyup, kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine kaynar suyu döküp, kaynamasını bekleyin.

Suyunuz kaynayınca içine mantılarınızı ve haşlanmış nohutunuzu atın.

Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Bu esnada 1 tane et bulyon atabilirsiniz.

Küçük bir tavada tereyağını eritip, naneyi ekleyin ve pişen çorbanın üstüne ilave edin.

Çorbanız hazır, servis edebilirsiniz.