search
close
Kremalı Karnabahar Çorbası
Tokluk hissi veren kompleks karbonhidratların yanı sıra lif, vitamin ve mineral açısından da zengin olan karnabahar, soframızın vazgeçilmez sebzesi.
Malzemeler
300 gr. karnabahar
70 gr. kültür mantarı
350 ml. tavuk suyu
50 ml. krema
5 dal taze kişniş
10 gr. toz kişniş
Tuz ve karabiber
Yemeğin tarifi
Karnabaharı çiçek çiçek ayırın. Mantarları sebze fırçasıyla temizleyip dilimleyin. Her ikisini de buhar sepetine koyun ve 15 dakika haşlayın.
Haşlanan sebzeleri tavuk suyu, krema, toz kişniş ve taze kişniş yaprakları ile birlikte blender’dan geçirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırıp servis yapın.
En Güncel Galeriler
