Günün lezzeti: Mercimek Çorbası

Malzemeler

1 adet küçük soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet havuç
1 adet tatlı kırmızı biber
1 avuç makarna
2 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
Tuz

Sosu için

Tereyağı
Sıvı yağ
Pul Biber
Nane

Tarifi

Soğanı,patatesi,havucu,makarnayı,kırmızı biberi ve mercimeği tencereye koyuyoruz. Sonra su ilave edip,ocağa koyuyoruz. Kaynayıp,piştikten sonra blendardan geçiriyoruz ve tekrar ocağa koyuyoruz. Tuz ilave ediyoruz.

Kaynamasını bekliyoruz. Diğer tarafta;tereyağı,sıvıyağ,pul biber ve naneyi kavuruyoruz. Kaynayan çorbamızın üzerine döküyoruz. Ve karıştırıyoruz. Böylelikle bol vitaminli mercimek çorbamız hazır.

Kaynak: lezzetbank.com