Domatesli şehriye çorbası tarifi tam anlamıyla kış çorbası!

Başlangıç için çorba tarifi arayanlar için 'Domatesli şehriye' çorbası tarifini sizler içn bir araya getirdik. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve hastalıklara karşı sizi dimdik tutacak bir lezzet olan domatesli şehriye çorbası ile lezzetine doyamayacaksınız. Sizin için bir araya getirdiğimiz bu lezzeti sizde evde deneyebilirsiniz!

Malzemeler; 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 ade torta boy domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1/2 su bardağı tel şehriye, 4 su bardağı sıcak tavuk suyu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber, 4 dal maydanoz, 4 dal dereotu yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını aldığınız domatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıp rendelenmiş domatesleri kavurmaya başlayın. 2-3 dakika sonra arzuya göre biber salçası ilaveli domates salçası katıp kavurma işlemini sürdürün. Tel şehriyeleri ekleyip karıştırın.
Sıcak tavuk suyunu katıp kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle tatlandırın.
Ayıklanmış maydanoz ve dereotu yapraklarını incecik kıyın. Servis tabaklarına aldığınız dumanı üzerinde tüten çorbayı, arzuya göre taze sıkılmış limon suyu ve ince kıyılmış yeşillikler ile beraber afiyetle tüketebilirsiniz.