Bu çorbayı içen zayıflıyor

Malzemeler

2-3 adet patlıcan

2 Çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı un

2 su bardağı et suyu

1 Su Bardağı Süt

1 adet yumurta sarısı

1 adet limon

Kırmızı biber

Kimyon

Tuz

Karabiber

Patlıcan Çorbasının tarifi

Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup, ince ince kıyın. İki çorba kaşığı tereyağını eritin ve bir çorba kaşığı unla patlıcanlarınızı kavurun. İki su bardağı et suyunu ekleyerek yumuşak bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bir su bardağı süt, bir adet yumurtanın sarısı ve bir adet limonun suyunu çırpıp çorbaya ilave edin. Kırmızı biber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri 10 dakika kaynatın.