Anadolu'nun vazgeçilmezi kıymalı tarhana çorbası yapmanın püf noktaları!

Kolay ve doyurucu çorba tarifi arayanlar için kıymalı tarhana çorbası tarifini elmaelma.com okurları için paylaştık. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz anadolunun eşsiz kokan tarhanası ile kıymalı tarhana çorbasını sizde deneyerek bu muazzam lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte kıymalı tarhana çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler.

Malzemeler; 100 gram kıyma, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1/2 tatlı kaşığı biber salçası, 1 su bardağı toz tarhana, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı nane, 6 su bardağı sıcak et suyu, 1 adet mantar kıymalı tarhana çorbası yapmak için yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Toz tarhanayı 1 su bardağı sıcak et suyunun içinde bekletin ve çözünmesi için karıştırın. Tereyağını eritin ve kıymayı kavurun. Dilerseniz bu aşamada minik minik doğranmış mantarlarla protein oranını artırabilirsiniz. Kavrulan kıymaya baharatları ve tuzu ilave edin. Domates salçası ve biber salçasıyla beraber kıymayı kavurmaya devam edin. Islattığınız tarhanayı kıymalı salçalı karışıma ilave edin ve kalan et suyunu da karıştıra karıştıra karışıma ilave edin. 15-20 dakika kaynayana kadar karıştırdıktan sonra sofralarınıza afiyetle dahil edebilir, bu özel lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.