Cevizli biber yoğurtlama nasıl yapılır meze tarifi arayanlar için...

Akşam sofralarında yemeklerinize çeşitlilik ve boyut kazandırmak için cevizli biberli yoğurtlama tarifini deneyebilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifin en kolay halini elmaelma.com okurları için bir araya getirdik! Cevizli biberli yoğurtlama nasıl yapılır? İşte sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz ara lezzetin tarifi...

Malzemeler; 500 gram biber, 3 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı ceviz içi, 1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sirke, 1.5 su bardağı yoğurt, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber,  1 çay kaşığı karabiber yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. Biberleri yıkayın, tohumlarını temizleyin ve iri iri doğrayın. Zeytinyağını derince bir tavaya alın ve içine doğradığınız sarımsakları atın. Sarımsakların kokusu çıkınca, doğradığınız biberleri de ekleyin ve bu şekilde 5 dakika kadar kavurun. Biberler yeterince kavrulduğunda içerisine cevizleri ve baharatları ekleyin. Suyunu da ilave edip, kapağını kapatın ve biberler suyu çekene dek, yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişmeye bırakın. Ocağın altını kapatın ve üstüne sirkeyi ekleyip, karıştırın. Soğuduktan sonra yoğurtlayın ve cevizle süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.