Bat yemeği nasıl yapılır malzemeler nelerdir?

Bugün siz değerli elmaelma.com okuyucularımız için leziz mi leziz Tokat'a özgü harika bir tarif hazırladık. Adı az duyulan bat yemeği hem sağlıklı hem de lezzetli. İşte sizlere bat yemeği tarifi ve malzemeleri...

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek
2,5 su bardağı su
1/2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
1 adet küçük boy kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon

YAPILIŞI

Mercimeği yıkadıktan sonra tencereye alarak 2,5 su bardağı su ile haşlayın. Ocaktan aldıktan sonra ince bulguru ekleyin ve yumuşayıncaya kadar bekletin. Bu sırada soğan, domates ve biberi küçük küçük doğrayın, maydanozu kıyın. Salçaları karıştırarak 1 çay bardağı suda çözdürün. Doğradığınız sebzeleri, salçalı suyu, tuzu, karabiberi ve 1 adet limonun suyunu mercimek ve bulgurların üzerine ekleyin, güzelce karıştırın. Hazırladığınız bat yemeğini salamura asma yapraklarıyla servis edin.