Bal kabaklı humus nasıl yapılır leziz mi leziz!

Arapçada humusun kelime anlamının nohut demek olduğunu biliyor muydunuz? Nohuttan hazırlanan bu şahane meze tarifi tadıyla ve görüntüsüyle dillere destan nitelikte. Üstelik hazırlaması bakımından da sanıldığı kadar zor değil. Normal humustan biraz farklı olan bu tarifimizin içerisine bal kabağı ekledik ve dillere destan bir tat oldu. Bal kabaklı humus tarifini yoksa siz hala denemediniz mi? Tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda balkabaklı humus tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER: 

1,5 su bardağı haşlanmış nohut, 500 grambal kabağı,4 yemek kaşığı tahin,2 iri diş sarımsak,1 tatlı kaşığı (tepeleme)rendelenmiş taze zencefil,1/2 adet limon suyu,1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi, 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI: 

Bal kabağını yumuşayana kadar haşlayın.Haşlanmış bal kabağını ve nohutu rondodan geçirin.Sarımsakları ezin.Daha sonra bütün diğer malzemeleri bir araya getirip birbirleriyle iyice harmanlanana dek karıştırın.Bal kabaklı humus karışımını servis tabağına alın.