Bahçıvan kebabı tarifi lezzetine doyum olmaz!

Akşam sofralarınızda değişik bir lezzet arayanlardansanız doğru yerdesiniz. Hem pratik hem de lezzet ötesi bir tarifle karşınızdayız. Kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarife özellikle et severler bayılacak. Peki bahçıvan kebabı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? diyorsanız içeriğimize bir göz atmanızda fayda var. İşte size parmaklarınızı yedirecek bahçıvan kebabı tarifi. Şimdiden afiyetler olsun... 

MALZEMELER: 

25 gram tereyağı, 500 gram dana kuşbaşı eti,3 adet domates,3 adet patates
1 adet havuç,1 adet kuru soğan,1 adet çarliston biber,1 su bardağı su,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI: 

Bir tencerede tereyağını eritin ve yanmasına fırsat vermeden kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin. Etler suyunu salıp, tekrar çekene dek ağzı kapalı olarak pişmeye bırakın. Etler pişerken; havuç, domates ve patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun.
Havuçları daire şeklinde, domates ve patatesleri ise küp şeklinde doğrayıp, bir kenara alın. Soğanı yarım ay şeklinde, biberleri ise küp şeklinde doğrayın.
Suyunu çekmiş olan etlere, doğranmış soğan ve biberi aynı anda ilave edip, 2-3 dakika kavurun. Ardından diğer sebzeleri de tencereye ekleyin. Suyunu ve baharatlarını da ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın. Etler ve sebzeler tamamen yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak sıcak servis ederek sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.