Ağız yoluyla yüksek miktarda kullanmayın! Ağız yoluyla yüksek miktarlarda alındığında zehirlenmeye, cilt, göz, mukoza zarlarında sararmalara, kusma, baş dönmesi, kanlı ishal, burun, dudaklar ve göz kapaklarında kanama ve uyuşmaya neden olabilir. 12-20 gram gibi dozlar ölüme yol açabilir. Depresyon ve Alzheimer gibi rahatsızlıklarda günlük kullanım 30 miligramı geçmemelidir.

Safran nasıl yenir? Safran tıp dışında, gündelik yaşamda genellikle baharat olarak tüketilebilir. Yemeklere yardımcı olarak konan safran, eşsiz bir lezzet katar. Safranı yemeklerde kullanmak için önceden suda ıslatmak ve öyle ilave etmek gerekir.

Yemeklerde kullanımı Safranın yemeğe lezzet katması için, tüm malzemelerin pişmesine yakın eklenmeli. Safran keskin bir baharat. Bu nedenle birkaç gramdan fazla kullanılmamalı.

Safranın çay olarak kullanılması Safranın diğer bir kullanım şekli de çay. Su kaynadıktan sonra, 2-3 dakika bekletilir. 5-6 adet safran lifi bardağın içerisine konur. Bekletilen su safran üzerine dökülür. Çayın demlenmesi için 5 dakika yeterlidir. Suyun rengi amber rengine döndüğünde safran çayı hazırdır. Çok sık olmamak şartıyla tüketilebilir.