Ağız yoluyla kullanıma dikkat edin! Safranın yan etkileri ve güvenilirliği, çoğu birey için 6 hafta kadar ağız yoluyla alındığında güvenlidir. Bazı olası yan etkileri ağız kuruluğu, anksiyete, baş dönmesi, uyuşukluk, bulantı, iştah değişikliği ve baş ağrısı olabilir. Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir.

Ağız yoluyla yüksek miktarda kullanmayın! Ağız yoluyla yüksek miktarlarda alındığında zehirlenmeye, cilt, göz, mukoza zarlarında sararmalara, kusma, baş dönmesi, kanlı ishal, burun, dudaklar ve göz kapaklarında kanama ve uyuşmaya neden olabilir. 12-20 gram gibi dozlar ölüme yol açabilir. Depresyon ve Alzheimer gibi rahatsızlıklarda günlük kullanım 30 miligramı geçmemelidir.

Safran nasıl yenir? Safran tıp dışında, gündelik yaşamda genellikle baharat olarak tüketilebilir. Yemeklere yardımcı olarak konan safran, eşsiz bir lezzet katar. Safranı yemeklerde kullanmak için önceden suda ıslatmak ve öyle ilave etmek gerekir.

Yemeklerde kullanımı Safranın yemeğe lezzet katması için, tüm malzemelerin pişmesine yakın eklenmeli. Safran keskin bir baharat. Bu nedenle birkaç gramdan fazla kullanılmamalı.