Browni

Malzemeler

2 su bardağı şeker, 1 paket erimiş margarin, 4 yumurta, 2,5 bardak un, 1 paket kakao, 1 vanilya, 1 kabartma tozu, 1 su bardağı süt

Tarifi

Şeker, yumurta, vanilya, kabartma tozu, margarin, süt ve kakaoyu katıp karıştır. Un eklemeden önce bu malzemeden bir su bardağı ayırın. Kalan karışıma un ekleyerek çırpın.

Margarin sürülmüş ve un gezdirilmiş kalıba dökerek fırına sürün. Fırından çıkarıp sıcakken ayırdığın bir bardak harcı üzerine gezdirin.

Kızılcık Şurubu

Malzemeler



1 kg kızılcık, 2 adet limon, 1 kg toz şeker, 2 su bardağı su

Tarifi

Kızılcıkları yıkayın ve kevgirin içinde iyice bastırarak ezip suyunu süzün. Ezdiğiniz kızılcıkların suyuna tozşeker ve suyu ekleyerek koyu lşurup haline getirin. Hazırladığınız bu karışıma limon suyu ilave edip kaynatın ve soğumaya bırakın. Servis yapacağınız zaman dilediğiniz miktarda su ekleyip soğuk servis edin.