4. Yumurta Yumurta insan sağlığına ve insan vücuduna çok iyi gelen önemli bir besindir. Yumurta içeriğinde bol miktarda B12 vitamini bulundurması sebebi ile B12 vitamini eksikliğine ve B12 vitamini eksikliği sebebiyle ortaya çıkan birtakım rahatsızlıklara çok iyi gelmektedir. Bu sebeple düzenli olarak tüketilmesi gerekmektedir. Özellikle yumurta Türk ve dünya mutfaklarında kahvaltılarda ağırlıklı olarak tercih edilmek ile birlikte, pek çok yemeğin ve tatlının da içerisine ilave edilebilmektedir. Özellikle 100 gr yumurta bir insanın bir gün içerisinde ihtiyaç duyduğu B12 vitaminin % 33'lük kısmını karşılamaktadır.

Ancak unutulmamalıdır ki yumurtanın kolesterol arttırıcı etkisi de bulunmaktadır ve 100 gr yumurta bu sebeple kolesterolü yükseltecektir. Bu konuda da dikkatli olmak gerekir. Aynı zamanda sadece tavuk yumurtası değil, kaz ve ördek yumurtaları da büyük oranda B12 vitamini içerir ve B12 vitamini eksikliği için oldukça büyük bir önem taşımaktadır. Yine de yumurta tüketirken de aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Çünkü tüketiminde aşırıya kaçılan her gıda fayda yerine vücuda birtakım zararlar açmaktadır.

5. Balık Balık insan vücudu için çok faydalı ve besin değeri çok yüksek bir gıdadır. Balığın omega 3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Ancak bununla birlikte balık, B12 vitamini bakımından da çok zengin bir besindir. Bu sebeple B12 vitamini eksikliğiniz bulunuyorsa, balığı düzenli olarak tüketmelisiniz. Ancak balığı da aşırı miktarda tüketmemelisiniz. Uzmanlar balığın haftada iki kez tüketilmesini önerirler. Eğer ki sizin de balığa karşı bir hassasiyetiniz yok ise haftada iki kez tüketebilirsiniz. Balığın yanı sıra çeşitli kabuklu deniz canlıları da insan vücudu için çok faydalıdır.

Kabuklu deniz canlıları da içerisinde bol miktarda B12 vitamini bulundurmaktadır. Özellikle istiridye ve midye gibi kabuklu deniz canlılarının da düzenli olarak tüketilmesi önemlidir. Ancak bunların tüketiminde de aşırıya kaçmamak çok önemlidir. Çünkü özellikle midye içerisinde fazla miktarda civa bulundurmaktadır. Civanın vücuda fazla miktarda alınması çeşitli ciddi rahatsızlıkları beraberinde getirebilmektedir.