Diyetisyen Duygu Deniz, kadınlarda anemiye daha çok rastlandığını belirterek, “Halk dilindeki ismiyle kansızlık, bunun başında B12 ve demir eksikliği geliyor. Bunu biz aslında günlük yaşantımızda halsizlik, yorgunluk, sabah uyanmakta güçsüzlük, depresif bir ruh hali, bunlara çok rastladığımız halde gidip herhangi bir doktordan, aile hekimliğinden ya da dahiliye uzmanından bunun sağlık tetkiklerini, kan tetkiklerini yaptırmıyoruz ya da bunları günlük hayatta normal şikayetler olarak kabul edip, herhangi bir sağlık kontrolünden geçmiyoruz” diye konuştu.

B12 VİTAMİN EKSİKLİĞİNE İYİ GELEN YİYECEKLER: HAYVANSAL GIDA! 1. Ciğer Ciğer, ancak özellikle kuzu ciğeri B12 vitamini eksikliğinde B12 vitamini ihtiyacını karşılayan en önemli ve en başta gelen besinlerden bir tanesidir. Bu sebeple eğer ki B12 vitamini eksikliğiniz bulunuyorsa aşırıya kaçmadan ve kesinlikle düzenli olarak kuzu ciğeri tüketmenizde büyük bir fayda vardır. Ancak kuzu ciğerinin 100 gr tüketimi günlük ihtiyacınız olan B12 vitaminin kat be kat fazlasını karşılamaktadır. Bu sebeple çok fazla tüketiminden başka birtakım sorunlara yol açmamak için kaçınmak gerekir. Kuzu ciğeri bilindiği üzere yüksek kolesterole de yol açmaktadır. Bu sebeple de aşırı oranda tüketmekten kesinlikle kaçınılmalıdır.

2. Kuzu Eti Kuzu eti de B12 vitamini bakımından oldukça zengin olan besinlerden bir tanesidir. Ancak B12 vitamini ağırlıklı olarak kuzunun omuz bölgesinde bulunur. Özellikle tüketilen 100 gr kuzu pirzola gün içerisinde ihtiyaç duyduğunuz B12 vitaminin önemli bir kısmını tek başına karşılamaktadır.

3. Peynir Peynir kalsiyum, protein ve kolesterol bakımından zengin olmasının yanı sıra bol miktarda da B12 vitamini içermektedir. Bu sebeple peynir de B12 vitamini eksikliği bulunan kişiler tarafından sıklık ile tüketilmesi gereken kişilerdir. Her gün düzenli olarak ve belirli bir miktarda peynir tükettiğiniz takdirde günlük B12 vitamini ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılamış olursunuz. Ancak yine de peynirin kolesterolü yükseltme özelliği sebebiyle de aşırı miktarda tüketilmesinden kaçınmak gereklidir.