Nikki'nin babası bir merdiven asansörü yardımıyla her sabah üç şekerli çöreğin bulunduğu bir tabağı Nikki'ye gönderiyordu. Webster, “Annem ve babam yemek pişiriyor ve ben ne zaman istersem hemen getiriyorlar. Kahvaltıya inmeden önce ailem mutlaka tabak yapıp bana getiriyor... Gün başlar başlamaz yemek yemek için sabırsızlanıyorum" diyor.

Nikki Webster artık duş bile alamadığını, kendi başına yataktan kalkamadığını, yürüyemediğini, ayakkabılarını bağlayamadığını yani en basit işleri bile yapamadığını söyledi. Genç kadın kendi vücuduna hapsolmuş bir mahkum gibiydi.

Belgesel çekimi sırasında Nikki Arkansas’tan Teksas’a götürüldü. Burada onu Dr. Younan Nowzaradan isimli bir cerrah tedavi etti. Nikki’nin gastrik bypass ameliyatı başarılı geçti. Operasyonun bir yıl ardından tam 93 kilo verdi.

Özel bir eğitmen eşliğinde düzenli aralıklarla spor yaptı. Bu sırada ise sık sık terapistiyle görüştü. Tedavisi sırasında Nikki çok üzüleceği bir haber aldı. En yakın arkadaşı Michael, geçirdiği gastrik bypass operasyonu sonrası hayatını kaybetmişti. Michael’ın ölümü Nikki’yi mücadelesine devam etmesi için daha da kamçıladı. Dr. Nowzaradan biraz daha kilo vermesi halinde, Nikki’nin karnındaki fazlalık deriyi alabileceğini ifade etti.