Nikki, TLC kanalına yemek yemeye bağımlı olduğunu itiraf etti. Webster, “Aşırı derecede kiloluyum. Vücudumdan dolayı çok acı çekiyorum ve bundan nefret ediyorum. Kendimi ise yemek yemeninin bir bağımlılık olduğuna ve bu bağımlılığın beni öldüreceğine ikna ettim” dedi.

Ailesiyle yaşayan genç kadının gıda bağımlısı olduğunu çevresindeki herkes biliyor. Nikki Webster, "Bunu kendim yaptım. Gıda her zaman benim için bir bağımlılık oldu" diyor gözyaşları içerisinde.

Nikki'nin babası bir merdiven asansörü yardımıyla her sabah üç şekerli çöreğin bulunduğu bir tabağı Nikki'ye gönderiyordu. Webster, “Annem ve babam yemek pişiriyor ve ben ne zaman istersem hemen getiriyorlar. Kahvaltıya inmeden önce ailem mutlaka tabak yapıp bana getiriyor... Gün başlar başlamaz yemek yemek için sabırsızlanıyorum" diyor.

Nikki Webster artık duş bile alamadığını, kendi başına yataktan kalkamadığını, yürüyemediğini, ayakkabılarını bağlayamadığını yani en basit işleri bile yapamadığını söyledi. Genç kadın kendi vücuduna hapsolmuş bir mahkum gibiydi.