İlk albümü Ayrılığın El Kitabı, 26 Mayıs 2006'da piyasaya çıktı. 2 Ağustos 2007'de “Betül Demiremix” adlı remiks albümünü çıkartan Betül Demir, 2008 yılının Temmuz ayında “Süper” isimli albümünü çıkardı. Ayrıca albümlerinde sadece yorumcu olarak değil, besteci ve yorumcu kimliğiyle de sevilen şarkılara imza atan Demir'in, “Bütün Gece” şarkısı hem Türkçe hem de İngilizce sözlerle “Türkiye Bisiklet Turu” şarkısı oldu.