Tereyağlı kurabiye nasıl yapılır tadına doyum olmaz!

Çayın yanına belki de en çok yakışan lezzetlerden biri de hiç kuşkusuz kurabiyelerdir. Elmaelma.com olarak sizlere çay saatleriniz ya da  altın günlerinize çok yakışacak şahane bir lezzet hazırladık. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye olan tereyağlı kurabiye tarifine mest olacaksınız. Oldukça pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu lezzetin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız içeriğimize bir göz atabilirsiniz.

Malzemeler: 

200 gram oda sıcaklığında tereyağı,1 su bardağı toz şeker,2 adet yumurta,1 paket vanilya,1 çay kaşığı kabartma tozu,3 -3,5 su bardağı un

Hazırlanışı: 

Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın üzerine toz şeker ilave ederek çırpmaya başlayın.Tereyağı ve şeker kremamsı bir kıvam alana kadar 7-8 dakika kadar çırpın. Ardından tek tek yumurtaları ilave edin. Yumurtaları harca yedirmek içinn güzelce çırpın.Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Unu da azar azar ilave ederek harcı toparlayın.Ele yapışmayan, bir hamur elde edin. Hamuru tezgahta orta kalınlıkta bir rulo halinde yuvarlayın ve streç filmle sarın.Buzlukta 20 dakika kadar dondurun. Ardından çıkarıp üzerinden streç filmi alın. Bıçak yardımıyla 2 cm kalınlığında kalın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine kestiğiniz kurabiyeleri dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 8-12 dakika arası rengi çok hafif değişene kadar pişirin.Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.