Sufle nasıl yapılır? Suflenin tarifi nedir?

Bugün sizler için tatlı tariflerimiz arasından anlık tatlı krizlerinizde tam da size göre bir tatlı seçtik. Yapımı oldukça basit olan sufle tarifimizi sizde evlerinizde deneyerek gün içerisinde tatlı krizlerinizde veya 05.00 çayınızın yanına tadını damağınızda bırakacak bu tarifi yapabilirsiniz.

Yapılış aşaması; Tereyağı ve bitter çikolatanızı kısık ateşte eritin. Çikolata eridikten sonra 2 dakika kadar da ılıması için bekletin. Yumurtaları toz şeker ile beraber bir kaba aktardıktan sonra mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra tereyağı ve bitter çikolatayı da ekleyin. Elenmiş un, vanilya ve tuzu katın.

Tüm malzemeyi bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın.
Porsiyonluk fırın kaplarını öncelikle tereyağı ile yağlayın. Üzerlerine un serpiştirin. Unun fazlasını silkeleyerek alın. Sufle karışımını, kapların üzerinde iki parmak kalınlığında pay kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında akışkan kıvamını koruması için sufleleri, 8 dakika kadar pişirin. Fırında bekletmeden alın.
Oda sıcaklığında 1 dakika kadar beklettikten sonra ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Pudra şekeri ilavesi ile bekletmeden servis edin. Bu akışkan lezzeti anında tüm sevdiklerinizle paylaşın.