Sakızlı frambuazlı muhallebi tarifi hem hafif hem lezzetli!

Görüntüsü oldukça şık, yumuşacık bir lezzete sahip bu enfes tarife sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Özellikle Ramazan'da misafirlerinizi ağırlarken sürekli 'bu akşam farklı ne yapsam' diye düşünenlerdenseniz bu tarif tam size göre! Şahane rengiyle ve tadıyla sizi ve misafirlerinizi mest edecek bu tarife bayılacaksınız! Peki sakızlı frambuazlı muhallebi nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda sakızlı frambuazlı muhallebi tarifi. Şimdiden afiyet olsun! 

MALZEMELER: 

1 litre süt, 1.5 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı süt (ekstra), 4 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yumurta, 1 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı, 75 gr tereyağı, Frambuaz,1 paket şekerli vanilin,File Antep fıstığı

Sosu için

200 gr frambuaz, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı mısır nişastası

HAZIRLANIŞI: 

Bir su bardağı süt, yumurta ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın. Bir litre süt ve pudra şekerini tencerede ısıtın. Nişastalı sütü azar azar ve karıştırarak ekleyin. Karışım muhallebi kıvamına gelmeye başladığında havanda ezilmiş damla sakızı ve şekerli vanilin ekleyin. 2-3 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Tereyağını birkaç parçaya bölün ve muhallebiye ekleyin. 10 dakika el blenderıyla çırpın. Karışımı bardaklara paylaştırın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede ezilmiş frambuaz, pudra şekeri ve mısır nişastasını karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kaymak tutmaması için karıştırmaya devam edin. Ilındıktan sonra sakızlı muhallebinin üzerine dökün ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Frambuaz ve Antep fıstıklarıyla süsleyip soğuk servis yapın.