Pancarlı pembe pancake nasıl yapılır?

Biz kadınlar pancake denilince bayılarak bakarız değil mi? Peki pancarlı pancake daha önce hiç denediniz mi? Nasıl olur demeyin çokta güzel oluyor... Hem sağlıklı hem lezzetli daha ne olsun? Pembe gıda boyası ile gözede hitap eden pancarlı pancake tarifini sizler için hazırladık...

Malzemeler:
• 70 gr (1/2 su bardağı) tam buğday unu
• 70 gr (1/2 su bardağı) un
• 2 gr (1/2 tatlı kaşığı) kabartma tozu
• 2 gr (1/4 tatlı kaşığı) karbonat
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
• 30 gr (2 yemek kaşığı) erimiş tereyağ
• 50 gr (1/4 su bardağı) haşlanmış pancar püresi (eğer ki tozunu kullanacaksınız pancar püresi yerine 1/4 su bardağı yoğurt ve dilediğiniz rengi alana dek pancar tozu ekleyebilirsiniz)
• 240 gr (1 su bardağı) kefir (veya ayran)

 Yapılışı:
• Kuru malzemeleri ayrı kapta harmanlayın, ıslak malzemeleri ayrı kapta çırpın. İkisini bir araya getirin ve güzelce çırpın.

• Tavayı kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Tavanızı çok az sıvıyağ ile yağlayıp peçeteyle fazlasını alın.

• Isınınca kaşıkla 1/4 su bardağı kadar pankek harcından döküp fazla vakit geçmeden(1 dakika sonra) diğer tarafını çevirip pişirin.

• Dilediğiniz meyve şurupları, taze meyveler ve tereyağ ile servis edebilirsiniz.