Limonlu ıslak kek nasıl yapılır çayın yanına aranan kek tarifi!

Çayın yanına hayır diyemeyeceğiniz bir kek tarifi hazırladık! Emin olabilirsiniz ki limonlu ıslak kek hiç bu kadar güzel olmamıştı! Evde kolay bir tarifle hazırlayabileceğiniz limonlu keki sevdiklerinizle çayıda yanında demleyip aifyetle yiyebilirsiniz. İşte elmaelma.com okurları için bir araya getirdiğimiz limonlu ıslak kek nasıl yapılır? Limonlu ıslak kek için gerekli malzemeler nelerdir? gibi merak edilen soruların yanıtını getirdiğimiz o tarif...

Malzemeler; 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1,5 çay bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı, 2 adet limon kabuğu rendesi, 2 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un, 1/2 su bardağı nişasta, 1 adet limonun suyu, 1 su bardağı ılık süt yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Vanilyaları bir kabın içerisine koyun ve üzerine limon kabuğu rendesini ilave edip güzelce ovarak harmanlayın. Bir köşeye alın.
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın, üzerine toz şeker ilave ediğ güzelce çırpın.
Sıvı yağ, süt ve yoğurdu ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Ardından limon kabuğu ve vanilya karışımını, limon suyunu da ilave edin.
Nişastayı ilave ederek karıştırın. Unu da azar azar ilave ederek spatula yardımıyla alttan üste doğru unu güzelce yedirmeye başlayın. Kabartma tozunu da ilave ederek çok katı olmayan bir kek harcı kıvamı elde edin. Hafif akışkan olmalı. Bu nedenle unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Hazırladığınız harcı kalıba aktarın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arasında bir süre boyunca kapağını açmamaya özen göstererek güzelce pişirin. Çıkardığınız kekin oda sıcaklığında ilk sıcağını atmasını bekleyin. Ardından  ılık sütü üzerine gezdirin ve kekin sütün çekmesini sağlayın. Sütünü de güzelce çeken kekinizi oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servise hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.