Kolay tarif irmikli kek yapılışını bir de bu yöntemle deneyin!

Ağızda kolay dağılan tatlıları sevenler için irmikli kek yapmanın en kolay tarifini bir araya getirdik! Sizde evde çat kapı gelen misafirlerinize farklı bir tatlı sunabilirsiniz. Evde irmikli kek yapmak için yapılışı oldukça pratik olan ağızda dağılan yemesi oldukça hafif olan bu tatlıyı deneyebilirsiniz. İşte irmikli kek yapmak için ihityacınız olan malzemeler!

Malzemeler; 4 adet yumurta, 3/4 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı irmik, 1/2 su bardağı portakal suyu, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tereyağı irmikli kek yapmak için yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker eklediğiniz yumurtaları mikser yardımıyla krema halini alana kadar karıştırın. Sütü küçük bir sos tenceresine alın. İrmiği katın ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kekin farklılığı burada. İrmikler kek içinde de şişip, pişmeye devam edecek ancak öncesinde sıcak sütte biraz kabarmalarını sağlıyoruz. Karışımı soğuması için oda ısısında bekletin. Kek harcına zeytinyağı ve portakal suyu ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.

Rendelenmiş portakal kabuğu, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu katıp kıvam alana kadar çırpın. Soğuması için beklettiğiniz sütlü irmik karışımını kek hamuruna katıp bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın. Kek harcını tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Ağıza gelecek çıtır çıtır irmiklerin hissedileceği keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Oda ısısında dinlendirdikten sonra düz tabağa ters çevirdikten sonra sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.