Keşkül tarifi bu lezzete bayılacaksınız!

Keşkül nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Osmanlı mutfağından yadigar bu nefes lezzeti hala denemediyseniz çok şey kaçırıyor olabilirsiniz. Üstelik tadıyla sizi mest edecek bu tarifin yapılışı da oldukça basit. İşte size parmaklarınızı yedirecek keşkülün malzeme listesi ve hazırlanışı! Şimdiden afiyetler olsun! 

MALZEMELER: 

5 su bardağı süt, 1 adetyumurta sarısı, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 yemek, kaşığı buğday nişastası, 5 yemek kaşığı toz badem, 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Servisi için:

2 yemek kaşığı  kabuksuz çiğ badem, 1 yemek kaşığı file antep fıstığı

HAZIRLANIŞI: 

Süt, yumurta sarısı, toz şeker, buğday nişastası ve toz bademi derin bir tencereye aktarın.Orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamakta olan keşkül karışımına rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın.Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın.Üzerlerini kabuksuz çiğ badem ve file Antep fıstığı ile süsledikten sonra soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.