Bugün elmaelma.com okurlarımız için keşkül tarifini seçtik. Özellikle sıcak havalarda ve iftardan sonra şerbetli tatlılar herkese ağır geldiğinden hem sizler için hem misafirleriniz için müthiş bir keşkül tarifi hazırladık. Kolayca yapacağınız keşküle herkes bayılacak.
MALZEMELER
5 su bardağısüt
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
5 yemek kaşığı toz badem
2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
Servisi için:
2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
1 yemek kaşığı file antep fıstığı
YAPILIŞI:
Süt, yumurta sarısı, toz şeker, buğday nişastası ve toz bademi derin bir tencereye aktarın.
Orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamakta olan keşkül karışımına rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın.
Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın.
Üzerlerini kabuksuz çiğ badem ve file Antep fıstığı ile süsledikten sonra soğuk olarak servis edin.