Bugün harika bir tarifle karşınızdayız. Özellikle de çocuklarınızın ayıla bayıla tüketeceği kaplumbağa kurabiye tarifini hiç denediniz mi? Evde bulunan malzemelerle çarçabuk hazırlayacağınız bu şahane lezzete bayılacaksınız. Hem pratik hem lezzetli olan bu kurabiyenin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız gelin hep birlikte öğrenelim. Peki kaplumbağa kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınıza kaplumbağa kurabiye!
MALZEMELER:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu, 3,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao
Süslemesi için:
1 çay bardağı damla çikolata
HAZIRLANIŞI:
Kurabiye hamurunu hazırlamak için; kakao hariç tüm malzemeleri derince bir kabın içerisine alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurun 3’te 2’sine kakao ilave edin ve tekrar yoğurun. Böylece biri büyük biri küçük 2 parça ve 2 renk hamurunuz olacak.Hamurları ayrı ayrı streç filmlere sarın ve şekilndirmeden önce buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Hamur dinlendikten sonra kakaolu kısmından ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar kopartın ve avucunuzla yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.Bir bıçak yardımıyla üstlerine şekiller verin.Sade hamuru alın ve küçük yuvarlaklar yaparak kaplumbağaların ayaklarını ve kafasını yapıp, kakaolu hamurdan yaptığınız yuvarlaklara iliştirin.Damla çikolata ile de gözlerini yapın ve tepsiye dizmiş olduğunu zkaplumbağa kurabiyeleri fırına sürmeden önce buzdolabına koyun. Bu şekilde yaklaşık 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.Tepsiyi alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 13 dakika pişirin.Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin ve daha sonra servis edin.