Kakaolu pankek tarifi enfes bir tat!

Yaz tatillerinde genellikle otellerde kahvaltıda karşımıza çıkan pankeki evde yapmaya ne dersiniz? Üstelik bir de kakaolusunu! Rengini kakaodan alan bu hamurların yapımında kullanılan malzemeler her evde bulunan basit malzemelerden oluşuyor. Yumurta, toz şeker, un, süt gibi malzemelerle hazırlayacağınız bu tarif ister kahvaltılarınızda masanızı renklendirsin, ister beş çaylarınızda keyfinize keyif katsın. Bir lokmanın asla yetmeyeceği bu tarifi denemeye ne dersiniz. Peki kakaolu pankek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte malzeme lsitesi ve hazırlanışı ile kakaolu pankek tarifi! 

MALZEMELER: 

2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı toz şeker, 200 ml.süt, 1,5 su bardağı un, 4 tatlı kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu

Servisi için:

1/2 su bardağı şekersiz çiğ krema, 90 gram bitter çikolata

HAZIRLANIŞI: 

Yumurtalar ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, hızlı devirde karıştırın. Süt, un, kabartma tozu ve kakao ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Koyu kıvamlı fakat hafif akışkan bir hamur elde etmelisiniz.
Yanmaz/yapışmaz tabanlı tavayı çok az miktarda sıvı yağla yağlayın. Yağın fazlasını kağıt havlu yardımıyla alın. Hazırladığınız hamur karışımından bir büyük kaşık kadar alıp tavaya dökün. Yuvarlak bir şekil alan hamurları, her iki tarafını da ters çevirip orta ateşte renk alana kadar kızartın. Şekersiz çiğ kremayı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Üzeri köpük köpük olmaya başladığında ocaktan alın. Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı, kaynama noktasına gelen kremaya ekleyip kendi sıcaklığında erimesini sağlayın. Servis tabağına aldığınız pankekleri üst üste dizin. Hazırladığınız çikolata sos eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.