Kahveli parfe tarifi hem doyurucu hem yoğun kıvamlı!

Kahvenin tadına bu sefer doyacağanız bir tarifle karşınızdayız! Evde mutfaklarınızda pratik bir şekilde deneyebileceğiniz kahveli parde tarifini içi dolgun yoğun kremayla lezzetine doyamayacaksız! Elmaelma.com okurları için tatlı tariflerimiz arasından hem pratik hemde oldukça doyurucu olan kahveli parfeyi sizde evde deneyerek bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz! Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler; 200 gramyulaflı bisküvi, 2 pakettoz krem şanti, 2 su bardağısoğuk süt 4 tatlı kaşığıtoz şeker, 1 adetyumurta, 2 tatlı kaşığıgranül kahve, 100 gramfındık içi, 1 tatlı kaşığıtürk kahvesi yeterli olacaktır.

Nasıl hazırlanır? Bisküvileri küçük parçalara ayırın. Fındık içini bir mutfak robotu yardımıyla toz haline getirin. 1/2 su bardağı kadar soğuk sütle granül kahveyi karıştırıp ayrı bir kenarda bekletin. Toz krem şanti ve kalan soğuk sütü, derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde sürekli karıştırıp kıvam alana kadar çırpın. Buzdolabında bekletin. Cam bir kaseye aldığınız yumurta ve toz şekeri; yumurtanın pişmesi, toz şekerin etkili bir şekilde erimesi için kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü karıştırarak çırpın.

Kaynamakta olan su buharının çırpılmış yumurtaya gelmemesine ve cam kasenin direkt olarak kaynar suya değmemesine dikkat edin. Şekerli çırpılmış yumurtayı soğuması için ayrı bir cam kaseye aktarın. Ufalanmış bisküvi ve ince çekilmiş fındık içini ekleyin. Sütle karıştırılmış granül kahve ve buzdolabında bekleyen çırpılmış krem şantiyi katın. Bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi yavaşça karıştırın.

Porsiyonluk muffin kalıplarının iç kısımlarını streç filmle kaplayın. Hazırladığınız karışımı kalıplara boşaltıp üzerlerini streçledikten sonra derin dondurucuda en az 3 saat kadar bekletin. Uzun bir süre derin dondurucuda bekleyen parfeleri alıp kısa bir süre oda ısısında bekletin. Ters çevirerek kalıplarından çıkardığınız tatlıları arzuya göre elenmiş Türk kahvesi eşliğinde tercihinize göre soğuk veya sıcakolarak servise hazırlayabilirsiniz.