İrmik helvası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir harika bir lezzet!

İrmik helvası nasıl yapılır? İrmik helvasının malzemeleri nelerdir? Bugün balık sofralarının vazgeçilmezi olan, şeker krizlerinin en yakın arkadaşı olan irmik helvası tarifiyle karşınızdayız. Hem pratik hem de lezetli olan bu tatlıyı sevmeyen yoktur herhalde. Anında kavrulan sıcak mı sıcak irmik helvası tadıyla baş dödürüyor. İşte sırasıyla malzemeleri ve yapılışı! Bu lezzete doyamayacaksınız! 

MALZEMELER: 

1,5 su bardağı irmik, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 yemek kaşığı çam fıstığı,1,5 su bardağı su,1,5 su bardağı süt, 1,5 su bardağı toz şeker

Servis için: 

2 tatlı kaşığı tarçın 

HAZIRLANIŞI: 

3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın ve sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın. Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ya da dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!