Günün lezzeti: Cheesecake

Malzemeler

25 adet petibeur bisküvi
400 gram krem peynir
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım paket (125 gr) margarin
Yarım adet limon kabuğunun rendesi

Tarifi

Bisküvileri, iyice ufaladıktan sonra ya da un haline getirdikten sonra erittiğimiz margarin ile karıştıralım.

25 cm çapında fırına dayanıklı bir tepsinin dibine, elimizle bastırarak yerleştirelim.

10-15 dakika kadar fırınladıktan sonra fırından çıkaralım.

Başka bir kapta, peyniri, yumurtaları, tozşekeri, sütü ve limon kabuğu rendesini çırparak, karıştıralım.

Bu karışımı çıkarttığımız tepsinin üstüne döküp, yayalım.

Tekrar fırına atıp, üstü hafif kızarıncaya kadar fırınlayalım.

Soğuduktan sonra dilimleyip, servis yapalım.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilisiniz. (Meyvelerle, çikolatalarla ya da minik şekerlemelerle.)

Kaynak: www.lezzetbank.com