Galata unlu tatlı tarifi nasıl yapılır malzemeleri nelerdir tadına doyum olmaz!

Galata unlu tatlı tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için enfes bir tatlı tarifi hazırladık. Çay saatlerinizde size eşlik edecek bu lezzete hem msafirleriniz hem de siz bayılacaksınız. Yumuşacık bol cevizli bu tatlı tarifine sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile galata unlu tatlı tarifi! 

MALZEMELER: 

1 su bardağıgaleta unu,1 çay bardağısıvı yağ,1 çay bardağıtoz şeker,3 adetyumurta,1 paketkabartma tozu,1 paketvanilya,1 su bardağıceviz içi (ince çekilmiş),1/2 çay bardağıhindistan cevizi

Şerbeti İçin:

2 su bardağıtoz şeker,2 su bardağısu,2 damlalimonun suyu

Muhallebisi İçin:

3 su bardağısüt,2 kahve fincanıtam buğday unu,1 çay bardağıtoz şeker,2 yemek kaşığınişasta,1 paketvanilin,1 paketkrem şanti,

Süslemek İçin: 1/2 su bardağıhindistan cevizi

HAZIRLANIŞI: 

Kekini hazırlamak için; yumurtaları ve şekeri köpük kıvamına gelene dek bir mikser yardımıyla çırpın. Ardından içerisine sıvı yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı dibini yağladığınız kare bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişmeye bırakın. Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede güzelce karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, 5 dakika daha kaynatın ve içerisine limon suyunu ilave edin. Ardından altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın. Muhallebisi için; süt, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve kaynaya dek karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyulaşıp, kaynamaya başlayınca içine vanilyayı ekleyin ve altını kapatın ve ılıklaşmasını bekleyin. Ilıklaştıktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip, bir mikser ile güzelce çırpın. Kek piştikten sonra fırından alın ve kek sıcakken üstüne soğumuş olan şerbeti dökün. Kek şerbeti emdikten sonra üstüne hazırladığınız muhallebiyi güzelce yayın ve tüm üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.