Etimek tatlısı nasıl yapılır malzemeleri nelerdir hem pratik hem lezzetli!

 Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için harika bir tatlı tarifi hazırladık. Tatlımızın adı etimek tatlısı. Kat kat ve çok lezzetli bir tat olan etimek tatlısını, tarifinde yer alan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısının malzemeleri nelerdir? İşte malzemeleri ve hazırlanışıyla etimek tatlısı tarifi! Bu lezzet çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! 

MALZEMELER: 

8 dilimtuzsuz etimek

Şerbeti için:

1 su bardağıtoz şeker,1,5 su bardağısu

Elma püresi için:

3 adetorta boy elma,2 yemek kaşığıtoz şeker,1/2 su bardağıince çekilmiş ceviz içi,1/2 tatlı kaşığıtarçın

Muhallebisi için:

3 su bardağısüt,4 yemek kaşığıtoz şeker,3 yemek kaşığıun,1 yemek kaşığımısır nişastası,1 çay kaşığıvanilya özütü

Üzeri için:

1 pakettoz krem şanti,1 su bardağısoğuk süt,1/2 tatlı kaşığıtarçın

HAZIRLANIŞI: 

Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Şurup kıvamını alan şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekletin.Tuzsuz etimekleri, dikdörtgen bir kaba tek sıra halinde dizin. Ilınan şerbet karışımıyla etimekleri ıslatıp şerbeti çekmesi için bekletin.Kabuklarını soyduğunuz elmaları, dört eşit parçaya bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
Rendelenmiş elmaları, toz şeker ilavesiyle geniş bir tavada soteleyin. Tarçın ve ince çekilmiş ceviz içi ilavesiyle karıştırarak soteleme işlemini 3-4 dakika kadar sürdürün. Pişirme işleminin ardından soğuması için bir kenarda bekletin.
Tatlının muhallebisi için; süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özütünü bir tencereye alıp metal bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra ocağa alın.Kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.Şerbetini çeken etimeklerin üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz elma püresini paylaştırın. Hazırladığınız muhallebiyi üzerlerine döküp soğuması ve kabuk bağlaması için buzdolabında bekletin.Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpıp koyu bir krema hazırlayın. Kabuk bağlayıp soğuyan muhallebi katı üzerine krem şantiyi yayıp soğuması için buzdolabında bekletin.Son olarak üzerine tarçın serptiğiniz tatlıyı, kare dilimler halinde kesip sevdiklerinizle paylaşın.