Çikolatalı fondü evde nasıl yapılır?

Malzemeler:

450 gr. bitter çikolata
2 bardak krema

Batırma malzemeleriniz sevdiğiniz meyvelerden, krakerlerden,bisküvilerden çekilmiş kuruyemişlerden ve şekerlemelerden oluşabilir.

Hazırlanışı:

Çikolata ve kremayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve bu kabı da sıcak su dolu (neredeyse kaynayacak) bir tencerenin içine yerleştirin.
Suyun çikolata bulunan kaba girmemesine özen gösterin.

Tahta bir kaşık yardımıyla, çikolata eriyip ve kremayla karışacak kıvama gelene kadar karıştırın.
Yumuşak bir kıvama geldiğinde hemen 8'e bölüp batırma malzemeleriyle servis edin.

Püf noktası

Eğer fondünüz katılaşmaya başlarsa, hemen içine bir tatlı kaşığı krema daha koyup hızlıca karıştırın. Fondünün akışkan kalmasını sağlayacaktır. Fakat,  fondüyü bekletirseniz tekrar katılaşacak, bunu unutmayın.