Çikolatalı Donut tarifi

Malzemeler:

  3 su bardağı un
  20 gram yaş maya
  2 adet yumurta
  Yarım su bardağı süt
  Yarım su bardağı sıvı yağ
  1 su bardağı ılık su
  3 yemek kaşığı toz şeker
  Bir tutam tuz
  1 çay kaşığı tarçın
 

Üzeri için:

100 gram bitter çikolata

Şeker süslemeleri

Hazırlanışı:

Unu derin bir kaba alalım. Mayayı ılık suda eritip, toz şekeri ilave edelim. Maya, tuz, süt, sıvı yağ, yumurta ve tarçını una ilave edip yoğuralım.

Hamurdan küçük bezeler koparıp, elimizde yuvarlayarak, unladığımız tepsiye yerleştirelim.Üzerini bir bezle örtüp, mayalanması için 30 dakika bekleyelim.

Mayalanan hamurları elimizle şekillendirerek, ortalarını küçük yuvarlak bir kapak ile delerek simit şekli verelim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.

Fırından çıkardığımız donutlar ılınınca,eriyen çikolataya batırıp üzerini şekerlemelerle süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun...

Kaynak: www.lezzetbank.com